まめになろう! [スイーツ]
みんなぁー おまたへ!。(誰も待ってはいないけど・・・)
長らく、放置していました。(さぼりとネタ不足で・・・)
今日はグルメなこのネタです。
丹波といえば、何を連想します?。
マツタケ・栗・山の芋・・・・
いろいありますねぇ。
そう!
あれです。あれ。
私の大好物、黒豆ちゃんです。
この状態で縛られて売られています。(今年は700円也。)
いい農家さんで買いましょう。(羽田さん毎年ありがとう!)
缶コーヒーとの比較です。
くびれがたまんないのです・・・。
一般に買う枝豆とは、厚みが違うのだよ、厚みが・・・。
{ザクとは違うのだよ、ザクとは・・・位違います。(わかるかな?)}
味も、濃厚でこやつを食べると、他のが食べれない位美味しいのです。
産毛まではえております。
湯がかず、放置しておくと、お正月のレギュラー黒豆さんになります。
湯がきました。(通常の枝豆より、湯で時間は長く、塩は多めで)
黒豆の名残があるのわかります?。
鞘から出したのが、左の列
それを剥いたのが右の列上で、脱皮した皮が右下です。
ほんとおいしいです。
食卓にあがると、やめられないとまらない。
10月5日が、黒豆の解禁日みたいです。が、早いとえぐみがあります。
10月中旬位がベストだと思います。
今月一杯はでるそうなので、1度は食べて欲しい一品であります。
遠くの方はこちらで買ってみて。
そうそう、毎年10月の3連休に丹波味祭りなるものを開催しています。
10月は渋滞注意です。R372 黒豆街道です。
2008-10-13 23:44
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コメント(14)
ごちそうさまでした♪
by kii (2008-10-14 01:04)
黒豆って奴も有るんですか?茶豆なら知ってたけど・・・
でも、おいしいんですよね、ご飯が要らなくなるくらい(笑)
くじ貰って行きます。
by くまら (2008-10-14 08:09)
黒まめー!しかもすごい量!!
わたしの好物といったら馬刺しの次がこの黒豆なんです。
スーパーで買うとメチャクチャ高いので、今涙をのんで買い控えています。
うらやましーですよ!
by かもみーる (2008-10-14 13:51)
-kiiさんへ-
来年も連れてって下さいね。
by kojirou (2008-10-15 18:51)
-くまらさんへ-
有名なだだちゃまめ、ほのかにお茶の味がするやつですね。
丹波は黒豆の名産物です。
関西では、スーパーで売ってます。高いけど・・・。
by kojirou (2008-10-15 18:56)
- かもみーるさんへ-
馬刺しの次が黒豆とは、渋いですね。
スーパーでは、農家さん卸の3倍はしますね。
関西でも高いです。写真の物で役。1.2kgです。
テーブルに載せて5分持ちません。
みんな大好き!黒豆さんです。
ウチから車で1時間位なので、恒例行事になっております。
商売しょうかなぁ。
by kojirou (2008-10-15 19:04)
待ってました!
なんとも美味しい黒豆できましたね。
正月の黒豆よりこのまま湯がいて
ビールのつまみが最高です。
九州でもたまに売ってるけど高いですよ。
by 響 (2008-10-16 22:28)
黒豆いいですね~!
実際に買った事がないので今年はいっぺん買おうかなぁ。
by フェイリン (2008-10-17 10:49)
美味しそう~(^-^)食べたいー
ついでにビールも飲みたくなりました~
by さちこ (2008-10-19 16:40)
-響さんへ-
おいしいです。
ビールが進みます。
正月の黒豆よか、こっちの黒豆の方が
好きですね。
by kojirou (2008-10-20 21:34)
-フェイリンさんへ-
今年は買って下さいね。
厚みがあるのを選んでくださいね。
でも、スーパーで買うと高いよー。
by kojirou (2008-10-20 21:41)
-さちこさんへ-
黒豆にはビールです。
ビールも黒豆もすぐ無くなってしまいます。
by kojirou (2008-10-20 21:43)
今年初めて買って食べました。
黒豆滅茶苦茶美味しいですね。
ビールの良き相棒でした♪
by mitu (2008-10-29 21:38)
-mituさんへ-
おいいしけど、高いです。
産地で買わないと、家も買えません。
スーパーでは強烈な値段がついています。
by kojirou (2008-10-29 22:28)