お料理しました。

夏休みの後半に、お休みがとれたので

衝動的に料理しますた。

インターネットで検索すると

「お父さん凄ーい」って言われる料理がヒットしたので

料理しました。


「ローストビーフ！！」です。

まずは、材料↓



肩ロース使用！USAです。





厚さ４ｃｍ

お値段１，５００円

こんな肉買えるのは、コストコですね。

塩コショウすり込んで、紐でしばります。（その前に、フォークで肉を突いて起きます。）

その後、フライパンで表面を焼きます。


うまみを閉じ込めます。

香味野菜をオーブンにいれてお肉を載せて焼きます！



１５０度で約、１７分。中に火が入りすぎても駄目、生の加減が難しいのです。（←適当ですが・・・）

切ってみましょう！！


いい感じです！！肉汁じゅわぁ～


おいしそうでしょ？

もちろん　ソースも作りました。

グレービーソースですが、肉汁・赤ワイン・ウスターソース・・・あと適当に入れました。

わさびも隠し味でいれました。

薄く切れなかったので、下の子はステーキ！って申しておりました。

我ながら、ナイス！！なできでした。

世間のお父さんもチャレンジしましょう！

思ったより簡単です。

ちょっとだけ尊敬されますよ。

（和牛よりUSAがいいみたいです。安いですし、失敗しても被害が少ない。）

タグ：ローストビーフ 肉 コストコ USA

コメント 14

我が家に1日来て同じやつ作ってください(笑)
by くまら (2009-09-02 23:59) 

こういう肉はスーパーではないのでは…
と思ったらさすがコストコ！
by フェイリン (2009-09-03 16:41) 

-くまらさんへ-
了解しました。
新築のお祝いにお伺いします。
油まみれにしてみましょう。（笑）
by kojirou (2009-09-03 18:53) 

- フェイリンさんへ-
お肉といっしょに、玉ねぎ買いました。
なんと、１ｋｇです。恐るべしコストコです。（笑）

by kojirou (2009-09-03 18:55) 

とっても美味しそうです♪
私は、お店で薄〜いローストビーフが出て来るとちょっとがっかりするんです。
面積半分で良いから、分厚くして…って（笑）
ある程度厚みがある方が「お肉」って感じますよね。
お子様ももちろんですが、これなら奥様も大喜びだったのではありませんか？
すばらしいです！
by けやき (2009-09-03 21:33) 

- けやきさんへ-
肉は厚い方がいいですよね。
喜んではいましたが、サイドメニューが
無いので、奥様の登場です。
メインしか作らない･･･作れないのです。

by kojirou (2009-09-04 00:01) 

適当といいながら見事な焼き加減ですね。
う～ん！　美味そうだなー
ソースまで作っちゃうとは本格的だ。

by 響 (2009-09-05 15:27) 

- 響さんへ-
けっこういけますよ。
でも、本当に適当なんです。
人生といっしょです。（笑）
by kojirou (2009-09-05 23:27) 

いや～美味そうですね＾＾。
お腹が鳴りました♪
by mitu (2009-09-10 10:38) 

- mituさんへ-
案外簡単にできますんで
ご自宅でも是非！！

by kojirou (2009-09-11 20:33) 

ご心配かけております。
また、温かいお言葉ありがとうございます＾＾
来月半ばには退院できると思います。

あー肉が恋しい・・・orz
by くまら (2009-09-23 15:03) 

kojirou兄さん、ご無沙汰でした！
それにしてもうまそうなお肉ですね、これは尊敬されたでしょうねー。
わさびを隠し味に入れるなんて、素敵です♪
ところで、お台場にガンダム見にいったんですね、ダンナがひたすらうらやましがっておりました。
ダンナがガンダムって「マンダム」から命名されたって言い張ってますが本当でしょうかｗ
by かもみーる (2009-09-24 19:57) 

-くまらさんへ-
今はゆっくり休んでくださいね。
肉は、退院してからがっつり食べましょう。


by kojirou (2009-09-24 20:32) 

- かもみーるさんへ-
久しぶりです、元気そうで安心しました。
私の料理は、コスト無視するんで嫁からは
ブーイングがでております。（笑）
ガンダムは、当初ガンボーイだったのですが
フリーダムファイターの案もでてきて、
二つあわせて、ガンダムになりました。
でも、マンダムの響きもちっとは加味されたのかも・・・（笑）

by kojirou (2009-09-24 20:36)